Большинство видов грибов даже на относительно «чистых» территориях способны накапливать радионуклиды в количествах, опасных для здоровья, что периодически подтверждают лабораторные исследования. Мицелий, питающий плодовое тело грибов, расположен у различных грибов в разных слоях почвы, поэтому их накопительная способность разная, рассказали в Могилёвском зональном центре гигиены и эпидедимиологии.
Исходя из этого, грибы по-разному накапливают радионуклиды и делятся на 4 группы: Аккумуляторы: гриб польский, свинушка, маслёнок, моховик жёлто- бурый, горькушка. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1-0,2 Ки/км2 ), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень. Поэтому сбор этих грибов не рекомендуется.
Сильнонакапливающие: грузди, волнушка розовая, зелёнка, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км.кв с обязательным радиометрическим контролем.
Средненакапливающие: лисички настоящие, рядовка, белый гриб, подберёзовик, подосиновик.
Слабонакапливающие: опёнок осенний, гриб-зонтик пёстрый, шампиньон, вешенка.
Собирать рекомендуется грибы, отнесённые к группам слабо и средне накапливающих радионуклиды при плотности загрязнения почв до 2 Ки/кв.км. Но все же, независимо от того к какой группе относятся грибы, употреблять их можно только после радиометрического контроля. С начала сезона сбора грибов в лаборатории радиационного контроля Могилёвского зонального центра гигиены и эпидемиологии по обращению граждан было исследовано 86 проб грибов, из них 12% превышали допустимые уровни цезия-137 .
Помните, что грибы следует покупать в местах санкционированной торговли, где они подвергаются обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе. При покупке грибов на рынках следует потребовать у продавца специальный талон, подтверждающий радиационную безопасность лесной продукции. Очень опасно и не рекомендуется приобретение грибов у людей, торгующих на улице и вдоль автострад. Как правило, эта продукция не проверяется на радиоактивное загрязнение.
Не пытайтесь проверять грибы при помощи дозиметра, это нецелесообразно. Он показывает только «фоновый» уровень радиации и не показывает содержание внутренних радионуклидов, которые вобрали в себя грибы.
Радиометрические исследования на содержание цезия-137 можно сделать бесплатно в радиологической лаборатории Могилёвского зонального центра гигиены и эпидемиологии по адресу: город Могилев, улица Лазаренко , 66, кабинет 43.
Объём пробы должен составлять не менее 1литра (1 кг).
Телефон для справок 28-36-00.
Такие исследования можно провести в других аккредитованных лабораториях ( УЗ «Могилёвский областной центр гигиены и эпидемиологии и ОЗ», Могилёвский лесхоз, Могилёвский центр стандартизации и метрологии, облветлаборатория, лаборатория ветсанэкспертизы Центрального рынка).